बस्तर में हम मानते हैं कि एक स्वस्थ ग्रह और एक स्वस्थ आप अन्योन्याश्रित हैं। क्या आप जानते हैं कि व्यक्तिगत रूप से पैक की गई कैंडी और गैर-जिम्मेदार रूप से सोर्स की गई सामग्री पारिस्थितिक तंत्र के विनाश का कारण बन सकती है, यहां तक ​​​​कि सबसे कुटिल रात के क्रॉलर को भी डरा सकती है। बहकावे में न आएं, न डरें! हम चार उपयोगी और आसान युक्तियों के साथ इस हैलोवीन में ईईके को पर्यावरण के अनुकूल बनाने में आपकी मदद कर सकते हैं।

1. रिसाइकिल करने योग्य कैंडी रैपर की खरीदारी करें।

कई कैंडी रैपर सामग्री के मिश्रण से बने होते हैं, जो अन्य प्लास्टिक के विपरीत, रैपर को गैर-पुनर्नवीनीकरण योग्य बनाता है। हर हैलोवीन सीजन में लगभग 600 मिलियन पाउंड की कैंडी खरीदी जाती है। हालांकि यह निश्चित रूप से एक भीषण मीठे दांत को संतुष्ट करता है, परिणाम इतना मीठा नहीं है – लैंडफिल में लाखों कैंडी रैपर, जहां वे मिट्टी के नशा, प्रदूषण और ग्रीनहाउस गैसों को छोड़ने में योगदान करते हैं। 1 सौभाग्य से, पर्यावरण विवेक वाली कंपनियां हैं जो खाद का उपयोग करती हैं और पुन: प्रयोज्य सामग्री। पीसीसी या होल फूड्स जैसे पर्यावरण के अनुकूल किराने की दुकान पर अपनी कैंडी की खरीदारी करें, जो ऐसे पर्यावरण के प्रति जागरूक खाद्य आपूर्तिकर्ताओं से अपने उत्पाद खरीदती है।

2. ताड़ के तेल के लिए सामग्री की जाँच करें।

दूसरा पर्यावरणीय हत्यारा ताड़ का तेल है। ताड़ का तेल ताड़ के तेल से निकाला जाता है जो उष्णकटिबंधीय परिस्थितियों में पनपता है। इन परिस्थितियों में और क्या पनपता है? आपने अनुमान लगाया – वर्षावन, पीटलैंड और दुनिया के 50% जैव जीवन। ताड़ के तेल की उच्च मांग से बड़े पैमाने पर वनों की कटाई जारी है, पौधों, जानवरों और मनुष्यों को समान रूप से मार रहे हैं। इसके अलावा, जंगलों और पीटलैंड के विनाश से हवा में कार्बन की अविश्वसनीय रिहाई होती है, जिससे ग्लोबल वार्मिंग में योगदान होता है और दुनिया भर में जैव विविधता का नुकसान होता है।

3. एक कैंडी कंपनी चुनें जो “टिकाऊ” ताड़ के तेल को चुनती है।

पर्यावरणीय प्रभावों को कम करने के एक मजबूत प्रयास में, कुछ प्रमुख कैंडी कंपनियां – जैसे हर्षे®, नेस्ले®, और जस्टिन® – “टिकाऊ” ताड़ के तेल का उपयोग करने की ओर बढ़ रही हैं। हालांकि, बड़ी मात्रा में विवाद अभी भी टिकाऊ के रूप में मायने रखता है, जिसमें वनों की कटाई और संबंधित कार्बन उत्सर्जन की कितनी मात्रा की अनुमति दी जानी चाहिए, और “उच्च मूल्य संरक्षण वन” की परिभाषा शामिल है। 2016 में, हर्षे® ने बताया कि केवल 27 इसके ताड़ के तेल का प्रतिशत वृक्षारोपण स्तर पर वापस पाया जा सकता था। हालांकि ये प्रयास उल्लेखनीय हैं, “टिकाऊ” ताड़ का तेल उतना टिकाऊ नहीं है जितना लगता है। सौभाग्य से, जागरूक उपभोक्ता चाल से बच सकते हैं और मीठे विकल्प चुन सकते हैं जो बहुत अधिक पर्यावरण के अनुकूल हैं।

4. अपने कैंडी रैपर को टेरासाइकिल करें।

अब जब आप इस हैलोवीन पर इको-फ्रेंडली कैंडीज देने के लिए सशक्त महसूस कर रहे हैं, तो उन सभी रैपरों के साथ क्या किया जा सकता है जो छोटे बच्चे घर लाते हैं? टेरासाइकल, कचरे को कम करने के लिए समर्पित कंपनी, अधिकांश कैंडी रैपर (साथ ही अन्य गैर-पुनर्नवीनीकरण उत्पादों) को स्वीकार करेगी, शिपिंग के लिए भुगतान करेगी, और प्रत्येक रैपर के लिए अपनी पसंद के चैरिटी के लिए दो सेंट दान करेगी। हेलोवीन की शुभकामना!

बस्तर में मानव समुदाय के स्वास्थ्य और कल्याण को बदलना हमारी दृष्टि है। जैसा कि बस्तर विश्वविद्यालय के संस्थापक अध्यक्ष, जोसेफ ई। पिज़ोर्नो, एनडी ने सबसे अच्छा कहा है: “मरीजों को स्वास्थ्य के लिए एक वास्तविक अवसर प्रदान करने के लिए, हमें न केवल उन्हें उनके जीने के तरीके को बदलने में मदद करनी चाहिए, बल्कि उस दुनिया को भी बदलना चाहिए जिसमें वे रहते हैं।” हमें उम्मीद है कि आपको इनमें से कम से कम एक सुझाव मददगार और अपनी मौसमी दिनचर्या में काम करने में आसान लगेगा।

बस्तर सेंटर में हमारे पोषण विशेषज्ञ पूरे वर्ष आहार और स्वास्थ्य के लिए अत्यधिक व्यक्तिगत दृष्टिकोण अपनाते हैं। वे खाद्य एलर्जी से लेकर खराब पाचन और वजन प्रबंधन तक सब कुछ ठीक कर सकते हैं। चाहे वह आपके लिए हो या आपके बच्चे के लिए, हमारे स्नातक स्तर के पोषण छात्रों और एक पर्यवेक्षण पंजीकृत आहार विशेषज्ञ (आरडी) संकाय सदस्य के साथ $20 पोषण यात्रा में शामिल होने पर विचार करें।

टेलर वाइडनर द्वारा लिखित, बस्तर विश्वविद्यालय में डायटेटिक इंटर्न, संपूर्ण-भोजन और साक्ष्य-आधारित पोषण हस्तक्षेपों का अभ्यास करते हैं।

संदर्भ:

लैंडफिल की समस्या। पर्यावरण विक्टोरिया। https://environmentvictoria.org.au/resource/problem-landfill/। 16 जून, 2013 को प्रकाशित। 6 अक्टूबर, 2017 को एक्सेस किया गया।

रेनफॉरेस्ट फाउंडेशन यू.एस. http://www.rainforestfoundation.org/commonly-asked-questions-and-facts/। 6 अक्टूबर, 2017 को एक्सेस किया गया।

वनों की कटाई क्या है: ताड़ का तेल। चिंतित वैज्ञानिकों का संघ। http://www.ucsusa.org/global-warming/stop-deforestation/drivers-of-deforestation-2016-palm-oil#.WdgqX0uGPEZ। 6 अक्टूबर, 2017 को एक्सेस किया गया।

ब्लॉक बी। क्या “स्थायी” पाम तेल धीमी वनों की कटाई कर सकता है? क्या “स्थायी” ताड़ का तेल वनों की कटाई को धीमा कर सकता है? | वर्ल्डवॉच इंस्टीट्यूट। http://www.worldwatch.org/node/6082। 7 अक्टूबर, 2017 को प्रकाशित। 7 अक्टूबर, 2017 को एक्सेस किया गया।

पाम तेल तथ्य। हर्षे। https://www.thehersheycompany.com/en_us/responsibility/good-business/creating-goodness/palm-oil-facts.html। प्रकाशित 2017। 7 अक्टूबर, 2017 को एक्सेस किया गया।